Ananas-Sahne Füllung

Die Ananas-Sahne ist eine Füllung mit einer angenehmen Süße. Sie ist nicht so schwer und durch die Ananasstückchen wird die Torte sehr saftig.

Zutaten:

• 1 mittlere Dose Ananasstücke
• 1 Glas Ananasmarmelade (280g)
•  300ml Schlagsahne
• 1 Vanillezucker

Zubereitung:

Die Ananasstücke abgießen und je nach gewünschter Größe evtl. noch kleiner schneiden. Den Tortenboden dünn mit der Ananasmarmelade bestreichen und die Ananasstücke darauf verteilen.
Die Schlagsahne steif schlagen und mit der restlichen Marmelade vermischen. Die Sahne-Marmeladen-Mischung auf dem Tortenboden verteilen.
Oben auf dem Bild habe ich einen Bisquit gebacken und in 3 Teile geschnitten. Fondanttauglich wurde die Torte dann mit italienischer Buttercreme gemacht.
Man kann aber auch mit einem Boden eine einfache Ananastorte damit zaubern.